食品的安全性能近几年来一直都是大家比较关心的事情，尤其是塑料桶装食物有些人不认可。根据技术的不断改进现在的食品塑料桶方面已经发展的非常好了。无害，而且方面携带，而且在价格方面也是比较便宜的，不仅客户喜欢很多生产商也在大量使用。
目前市场上常见的塑料有聚乙烯、聚丙烯和聚氯乙烯三种。其中聚氯乙烯对生物体有毒性，不能和用来包装食品，其余两种用来做食品塑料桶，可放心使用。使用时可和下法鉴别：
1、火烧法。将塑料点燃后若冒白烟，产生呛入的气味或离火后自行熄灭者，为有毒塑料；燃烧后有塑料液滴落且无烟或仅有少量黑烟，离火后级继续燃烧者，则为塑料。
2、沉浮法。将塑料片或塑料管（管内装满水）放在水里，往水底沉的为有毒塑料，浮在水面的为塑料。
3、软化法。将塑料沉入100℃的水中，有毒塑料先发生软化，而塑料发生软化较慢。